De origem taiwanesa e naturalizado brasileiro, o ator Jui Huang começou sua carreira aos 22 anos, no curta-metragem de Lucélia Santos, Destino. Compôs o elenco do Centro de Pesquisa Teatral Antunes Filho (CPT) estreando na companhia o espetáculo Marguerite Mon Amour (de 2014 a 2018), inspirado na vida e nos personagens da escritora Marguerite Duras. Integrou também o elenco da peça Brian ou Brenda, dirigida por Yara de Novaes e escrita por Franz Kepller, que retornou aos palcos no primeiro semestre de 2024.

Na TV, participou da novela Negócio da China e de séries como O Brado Retumbante, O Caçador, Pé na Cova, As Five (Globoplay) e Spectros (Netflix), interpretando o personagem Wong. No primeiro semestre de 2023, Jui Huang estreou na plataforma de streaming Amazon Prime com a série O Negociador, dando vida ao personagem Chao.